Όταν τα επίπεδα ουρικού οξέος είναι ασυνήθιστα υψηλά στο αίμα τότε αναπτύσσεται ουρική αρθρίτιδα .Το ουρικό οξύ σχηματίζει κρυστάλλους στις αρθρώσεις, συχνά στα πόδια και στα μεγάλα δάχτυλα των ποδιών, γεγονός που προκαλεί σοβαρό και οδυνηρό πρήξιμο.
Μερικοί άνθρωποι χρειάζονται φάρμακα για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας όμως οι αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής μπορεί να βοηθήσουν αρκετά.
1.Περιορίστε τις τροφές πλούσιες σε πουρίνες
Οι πουρίνες είναι ενώσεις που εμφανίζονται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα. Καθώς το σώμα διαλύει πουρίνες, παράγει ουρικό οξύ.
Η διαδικασία του μεταβολισμού πλούσιων σε πουρίνες τροφών μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του ουρικού οξέος στο αίμα και αυτό θα οδηγήσει με την σειρά του σε ουρική αρθρίτιδα.
Αρκετά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες είναι όμως και αρκετά υγιεινά και πρέπει να τα έχουμε στην διατροφή μας , οπότε ο στόχος θα πρέπει να είναι η μείωση της πρόσληψης πουρινών και όχι η αποφυγή τους εντελώς.
2.Αποφύγετε φάρμακα που αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος
Ορισμένα φάρμακα ενδέχεται να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος. Μερικά από αυτά τα φάρμακα είναι:
- Διουρητικά φάρμακα, όπως φουροσεμίδη και υδροχλωροθειαζίδη
- Φάρμακα που καταστέλλουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ειδικά πριν ή μετά από μεταμόσχευση οργάνου
- Χαμηλή δόση ασπιρίνης
3.Πιείτε καφέ
Αρκετές έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα που πίνουν καφέ έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν ουρική αρθρίτιδα. Ανάλυση δεδομένων του 2010 από γυναίκες συμμετέχοντες σε Μελέτη Υγείας διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας μειώθηκε όταν η κατανάλωση καφέ αυξήθηκε.
4.Φάτε κεράσια
Έρευνα έδειξε ότι τα κεράσια μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο προσβολής από ουρική αρθρίτιδα, ιδιαίτερα σε άτομα με προηγούμενο ιστορικό της νόσου. Μελέτη του 2012 σε 633 άτομα με ουρική αρθρίτιδα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση κερασιών για 2 ημέρες μείωσε τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας κατά 35%.
Αυτή η επίδραση παρέμεινε ακόμη και όταν οι ερευνητές έλεγξαν παράγοντες κινδύνου, όπως ηλικία, φύλο, κατανάλωση αλκοόλ και χρήση διουρητικών ή αντι-ουρική αρθρίτιδα.
