Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το 54% των Αμερικανών άνω των 18 ετών πίνουν κατά μέσο όρο 3,1 φλιτζάνια καφέ καθημερινά.
Η μέτρια κατανάλωση καφέ (3-5 φλιτζάνια καθημερινά), συνδέεται με μείωση του κινδύνου πρόωρου θανάτου από όλες τις αιτίες, αλλά και μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2, νόσου του Πάρκινσον, άνοιας, κίρρωσης του ήπατος και ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως του ήπατος και του ενδομητρίου. Για να αποκομίσετε τα οφέλη όμως, είναι σημαντικό να πίνετε σκέτο καφέ, χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα κλπ.
