Εσείς τι κάνετε όταν αγοράζετε αβγά; Τα τοποθετείτε εκτός ψυγείου ή εντός του ψυγείου; Όποια και αν είναι η επιλογή σου, πρέπει να μάθεις κάτι σημαντικό για ένα από τα πιο συχνά φαγητά του ανθρώπου
Όλοι ξέρουν πως ο μεγάλος κίνδυνος των αβγών είναι το βακτήριο Salmonella. Σε ποιες περιπτώσεις μπορούμε να βρούμε πιο εύκολα αυτό το βακτήριο;
Στα αβγά που αφήνουμε εκτός ψυγείου. Αλλά…Σε όλες τις ανεπτυγμένες χώρες, λαμβάνονται μέτρα για την προστασία από αυτό το βακτήριο. Όμως…Σύμφωνα με την Marianne Gravely, εμπειρογνώμονα για την ασφάλεια τροφίμων, μας συμβουλεύει να μην κρατάμε τα αβγά εκτός ψυγείου για πάνω από δύο ώρες.
Εσείς αποφασίζετε για το πώς θα φυλάξετε τα αβγά σας, αρκεί να είστε ενήμεροι για τον κάθε κίνδυνο.
