Η προτεινόμενη καθημερινή πρόσληψη σε φυτικές ίνες για κάθε ενήλικα είναι 25-30 γρ. ώστε να ωφελείται από τις ευεργετικές τους δράσεις.
Δείτε παρακάτω τρεις τρόπους για να τις εντάξετε στη διατροφή σας.
Άσε κάτω το λευκό ψωμί
Το άσπρο ψωμί και το άσπρο ρύζι έχουν τη γεύση που έχουν επειδή έχουν αφαιρεθεί οι ίνες τους. Κοιτάξτε απλώς τη διαφορά σε γραμμάρια ινών ανά μερίδα μεταξύ ενός φλιτζανιού λευκού ρυζιού και ενός καστανού ρυζιού! Μιλάμε για σχεδόν εξαπλάσια αύξηση των ινών αν τρώτε πολύσπορα, καστανό ρύζι και γενικότερα ολικής άλεσης.
Ε ναι, λαχανικά
Το να βάλεις προτεραιότητα στη διατροφή σου τα λαχανικά δεν χρειάζεται να σημαίνει πως θα τρως σαλάτα σε κάθε γεύμα. Όσο κλισέ ακούγεται, προσθέτοντας κάτι τόσο απλό όσο π.χ. ένα ωμό καρότο ως σνακ μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά. 1 φλιτζάνι καρότα δίνουν πάνω από 7 γραμμάρια ινών το οποίο είναι σούπερ.
Shake mi amor
Ένα χορταστικό smoothie ή ένα shake με φρούτα μετά την προπόνηση ή ως σνακ, είναι επίσης μια ευκαιρία να ενισχύσεις τον οργανισμό σου. Οι λιναρόσποροι και chia παρέχουν 2,8g και 4,1 g ινών, αντίστοιχα, με κάθε κουταλιά της σούπας. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να το ρίξεις στο μπλέντερ και παίρνεις αμέσως περισσότερες ίνες!
