Πρόσφατα ανακαλύψαμε ποιες είναι οι χειρότερες ώρες να φάει κάποιος υδατάνθρακες. Ας δούμε τώρα τι γίνεται και με τις πρωτεΐνες, καθώς όπως φαίνεται τα πάντα -ακόμη και το φαγητό- είναι θέμα timing.
Αν και γενικά θα έπρεπε να αισθανόμαστε ελεύθεροι να τρώμε πρωτεΐνες κάθε στιγμή της ημέρας, υπάρχουν κάποιες ώρες που είναι πιο σωστές γιατί τότε απορροφάς καλύτερα τα οφέλη τους και άλλες που θα έπρεπε να το σκεφτείς διπλά πριν βάλεις πρωτεΐνη στο πιάτο σου. Το Bustle μίλησε με διατροφολόγους και health coaches και έφτιαξε μία λίστα με τις 4 καλύτερες ώρες της ημέρας για να φάει κάποιος πρωτεΐνη και τις 3 χειρότερες.
Να φας πρωτεΐνη:
1. Το απόγευμα
Όταν η ενέργεια σου πέφτει τις απογευματινές ώρες, συνήθως επιλέγεις ένα φλιτζάνι καφέ. Αλλά η πρωτεΐνη μάλλον είναι καλύτερη επιλογή, μιας και ενισχύει τις ορμόνες που ανεβάζουν την ενέργεια. Για να ξέρεις, ο καφές απλά καθυστερεί την ενεργειακή σου κατάρρευση, ενώ η πρωτεΐνη την αποτρέπει. Ιδανικά, συνδύασε την με κάποιο υδατάνθρακα. Μπορείς δηλαδή να φας τυρί με κρακεράκια ολικής άλεσης ή γιαούρτι με granola.
2. Μετά από προπόνηση
Όποιον διατροφολόγο ή γυμναστή και αν ρωτήσεις θα σου πει ότι μετά το γυμναστήριο πρέπει να φας πρωτεΐνη, ειδικά αν ακολουθείς κάποιο εντατικό πρόγραμμα. Η πρωτεΐνη βοηθάει το σώμα να ανακάμψει από την προπόνηση και βοηθάει στην αποκατάσταση του μυικού ιστού.
3. Όταν αναρρώνεις
Εάν πέρασες κάποιο κρύωμα ίσως είναι καλή ιδέα να προσθέσεις επιπλέον πρωτεΐνη στη διατροφή σου, για να ανακτήσεις τις δυνάμεις σου. Τυχαία νομίζεις η κοτόσουπα είναι το πρώτο πράγμα που σου έφτιαχνε πάντα η μαμά σου όταν αρρώσταινες;
4. Το πρωί
Είναι εξαιρετική επιλογή για το πρώτο γεύμα της ημέρας, καθώς δίνει στο σώμα την ενέργεια που χρειάζεται μετά από τον ύπνο. Γι αυτό και τα αβγά και το γιαούρτι είναι από τις πιο κλασικές επιλογές πρωινού.
Μην φας πρωτεΐνη:
1. Πριν πας για ύπνο
Είναι σημαντικό να τρως πρωτεΐνη καθ όλη τη διάρκεια της ημέρας, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, αλλά δεν είναι πάντα καλή επιλογή πριν τον ύπνο. Ο βασικός λόγος είναι ότι η πρωτεΐνη είναι δύσπεπτη.
2. Αν δεν πεινάς το βράδυ
Πολλοί βλέπουν τις πρωτεϊνούχες τροφές όπως το κοτόπουλο, οι μπριζόλες και το τόφου ως απαραίτητα συστατικά του βραδινού γεύματος τους. Ωστόσο, αν δεν έχεις όρεξη να φας κάποιο από αυτά, μπορείς να τα αντικαταστήσεις με κάτι άλλο. Εάν για παράδειγμα έφαγες αρκετή πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια της μέρα, ενώ έκανες πράγματα και θα προτιμούσες κάτι πιο ελαφρύ για βραδινό, μπορείς να παραλείψεις την πρωτεΐνη και να απολαύσεις κάτι που σου αρέσει περισσότερο, όπως τοστ με αβοκάντο. Το σημαντικό είναι καθημερινά να καταναλώνεις όση πρωτεΐνη χρειάζεται ο οργανισμός σου, χωρίς να αισθάνεσαι ότι πρέπει να την περιλαμβάνεις και σε κάθε γεύμα.
3. Αν πάσχεις από συγκεκριμένες ασθένειες
Κάποιες ασθένειες, όπως οι νεφρικές διαταραχές, απαιτούν τη μείωση των πρωτεϊνών από τη διατροφή. Αν ο γιατρός σου σού έχει συστήσει να μειώσεις την πρωτεΐνη τότε πρέπει να ακολουθήσεις τη συμβουλή του, καθώς είναι ο μόνος που μπορεί να υποδείξει τόσο την επιτρεπόμενη ποσότητα καθώς και τις στιγμές που μπορείς να βάλεις πρωτεϊνούχες τροφές στο πιάτο σου.
