Η συνήθεια του junk food στο δυτικό κόσμο είναι μία από τις μεγαλύτερες απειλές για τον άνθρωπο, σύμφωνα με την ιατρική κοινότητα.
Σε εβδομαδιαία βάση, η κατανάλωση junk food ανέρχεται σε 3 φορές, ενώ ένα ποσοστό 9% τρέφεται αποκλειστικά με τέτοιο φαγητό.
Με νέα έρευνα που ανακοινώθηκε από την ιατρική κοινότητα, συνδέεται άμεσα ο καρκίνος του παγκρέατος με την κατανάλωση junk food. Κυρίως στους νέους η αύξηση της ασθένειας είναι ανησυχητική, και οφείλεται κυρίως στα χρόνια της εφηβείας, όπου οι ποσότητες γεύματος από ταχυφαγεία είναι υπερβολικά μεγάλες.
Τα νούμερα τρομάζουν, αφού κάθε μέρα 1000 άτομα παγκοσμίως φέρεται να διαγιγνώσκονται με καρκίνο του παγκρέατος.
