Σε μία εποχή, που το «γρήγορο φαγητό», οι επεξεργασμένες τροφές κι ο ανθυγιεινός τρόπος μαγειρέματος βρίσκονται σε μεγάλο βαθμό στην καθημερινότητα πολλών ανθρώπων, ένα διάστημα αποτοξίνωσης, για να καθαρίσει ο οργανισμός από τις επιβλαβείς για αυτόν ουσίες, είναι σαφώς κάτι που ενδείκνυται. Ειδικά όταν μιλάμε για περιπτώσεις ανθρώπων που μπορεί να πάσχουν κι από κάποια ασθένεια, όπως ο διαβήτης κι η παχυσαρκία, αυτή η περίοδος χάριτος κρίνεται μάλλον επιτακτική ανάγκη.
Αυτή η αποτοξίνωση μπορεί εύκολα να γίνει ενσωματώνοντας στο διατροφικό σου μενού μερικές τροφές, όπως:
-Λαχανικά (μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, kale): Πλούσια σε βιταμίνη Α, C, K και φολικό οξύ, με ενδεικνυόμενη πρόσληψη 1 κούπα τη μέρα.
-Πράσινο τσάι αντί για καφέ
-Σκελίδες σκόρδου ή συμπλήρωμα σκόρδου (ιδανικά 2-3 σελίδες τη μέρα)
-Φρέσκοι χυμοί λαχανικών και κυρίως αυτοί που περιέχουν κόλιανδρο, τζίντζερ ή σέλινο
-Τροφές με υψηλή συγκέντρωση θείου, όπως αυγά, κρεμμύδια και σκόρδο
-Κουρκουμινοειδή (κάρυ, κουρκουμάς), λόγω της υψηλής αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους δράσης τους
-Ρίζα του φυτού κολλιτσίδα
-Σέλινο που είναι ιδιαίτερα διουρητικό.
-Βιοφλαβονοειδή, όπως τα σταφύλια και τα μούρα
-Δεντρολίβανο, για τα αποτοξινωτικά του ένζυμα.
