Οι επιστήμονες λένε ότι ο καλύτερος χρόνος για να πιείτε τον καφέ σας δεν είναι με το πρώτο "καλημέρα".
Η επιστήμη μας χαλάει λίγο τα σχέδια - ο καφές δεν πρέπει να είναι το πρώτο πράγμα που θα κάνετε το πρωί, αλλά μια ώρα αφότου ξυπνήσετε και όχι νωρίτερα
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι την ώρα που ξυπνάτε, η παραγωγή κορτιζόλης από το σώμα σας βρίσκεται σε μία από τις τρεις ημερήσιες υψηλότερες τιμές της, σύμφωνα με ερευνητές οι οποίοι δημοσίευσαν μια μικρή αλλά ενδιαφέρουσα κλινική μελέτη. Τι σημαίνει αυτό;
Έχουμε την τάση να σκεφτόμαστε την κορτιζόλη ως την «ορμόνη του στρες» επειδή εκκρίνεται σε υψηλότερες ποσότητες όταν κάποιος νιώθει πίεση ή ένταση από τις συνθήκες που αντιλαμβάνεται κανείς ως απαιτητικές (και φυσικά μειώνεται όταν τρώμε σοκολάτα!).
Αλλά ένας άλλος χαρακτήρας της κορτιζόλης είναι πως λειτουργεί ως «ορμόνη επιφυλακής», σαν να λέμε, η δουλειά της είναι να ξυπνά το σώμα μας. Πρώτα λοιπόν η κορτιζόλη δίνει τον καλύτερό της εαυτό και έπειτα βοηθάμε την κατάσταση με τον καφέ.
Η κατανάλωση καφεΐνης ενώ το σώμα μας είναι ήδη στην κορυφή της παραγωγής κορτιζόλης κάνει το σώμα τεμπέλικο στην παραγωγή της αφού κάποιος άλλος κάνει τη δουλειά του. Ίσως ακόμη χειρότερα, μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη μιας ανοχής της καφεΐνης, και να θέλετε όλο και περισσότερη ποσότητα σταδιακά για να σας "πιάσει".
