2. Σολομός: Είναι πλούσιος σε θρεπτικά Ω3 λιπαρά οξέα, τα οποία ωφελούν σημαντικά την υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος εν γένει. Χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση τους, τα Ω3 λιπαρά αποδεδειγμένα βελτιώνουν τη διάθεση και προστατεύουν από την κατάθλιψη.3. Μαύρη σοκολάτα: Οι αντιοξειδωτικές ουσίες της μαύρης σοκολάτας, οι οποίες προέρχονται από το κακάο, συμβάλλουν στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων, διευκολύνοντας έτσι την κυκλοφορία του αίματος και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση. Οι επιδράσεις αυτές βοηθούν ώστε να υποχωρήσει το άγχος. Επίσης, μελέτες έχουν δείξει ότι μια μικρή ποσότητα μαύρης σοκολάτας (περίπου 45 γραμμάρια) μειώνει τα επίπεδα των ορμονών του στρες στον οργανισμό.4. Εσπεριδοειδή: Τα επινεφρίδια, οι δύο μικροί αδένες που βρίσκονται ακριβώς επάνω από τα νεφρά, αποτελούν τις βασικές «αποθήκες» βιταμίνης C του ανθρώπινου οργανισμού. Τα επινεφρίδια χρησιμοποιούν τη βιταμίνη C για να ρυθμίσουν τα επίπεδα της «ορμόνης του στρες» (κορτιζόλη). Αυτό εξηγεί γιατί η αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης C έχει συσχετιστεί στο πλαίσιο επιστημονικών μελετών με μείωση των συμπτωμάτων του στρες και του άγχους. Τα εσπεριδοειδή, όπως επίσης και η ντομάτα, το μάνγκο και οι χρωματιστές πιπεριές, αποτελούν μερικές από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C.
5. Μπρόκολο: Τα λαχανικά με σκούρο πράσινο χρώμα, όπως το μπρόκολο, παρέχουν σημαντική ποσότητα μαγνησίου, ενός μετάλλου με ισχυρή χαλαρωτική δράση. Άλλες τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο είναι τα αμύγδαλα, οι ηλιόσποροι και το σουσάμι.
6. Αβοκάντο: Το αβοκάντο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικά, συστατικά που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος. Η καλή κυκλοφορία του αίματος, κυρίως στον εγκέφαλο, είναι απαραίτητη για να εξασφαλίσετε καλή διάθεση. Επίσης, το αβοκάντο παρέχει μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών που παίζουν ρόλο στον έλεγχο των συναισθημάτων, όπως το φυλλικό οξύ, η βιταμίνη Β6 και το κάλιο.
7. Βρόμη: Εκτός από χορταστικό πρωινό, η βρόμη είναι επίσης ωφέλιμη για την ψυχική υγεία, κυρίως χάρη στο μαγνήσιο που παρέχει. Μόλις μισό φλιτζάνι βρόμη παρέχει το ένα τρίτο της ποσότητας μαγνησίου που χρειάζεστε καθημερινά.
