Η δίαιτα Scarsdale δημιουργήθηκε από τον Dr. Herman Tarnower και υπόσχεται ημερήσια απώλεια βάρους μισού κιλού καθώς μειώνετε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε σε πολύ συγκεκριμένες ποσότητες φρούτων, λαχανικών και πρωτεϊνών που προέρχονται από κρέας. Δεν υπάρχει καταγραφή θερμίδων αλλά τα καθημερινά γεύματα περιορίζονται στο πρωινό, μεσημεριανό και στο βραδινό. Τα ενδιάμεσα γεύματα δεν επιτρέπονται.
Οδηγίες για τη δίαιτα
Το αυστηρό διατροφικό πρόγραμμα πρέπει να τηρείται κατά γράμμα, το οποίο είναι φτωχό σε υδατάνθρακες και πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας θα πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση νερού. Με τη μεγάλη κατανάλωση νερού καθαρίζεται ο οργανισμός και βοηθάει τα περιττά κιλά να φύγουν ευκολότερα. Μπορείτε να ακολουθήσετε τη δίαιτα από 7 μέχρι 14 μέρες.
Κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε
• Πίνετε τουλάχιστον 4 ποτήρια νερό την ημέρα ή σόδα διαίτης.
• Μπορείτε να συνοδεύετε τα φαγητά σας με: βότανα, αλάτι ,πιπέρι, λεμόνι, ξύδι, σόγια σoς, μουστάρδα και κέτσαπ.
Σωματική Δραστηριότητα
Το διατροφικό πρόγραμμα δεν επιβάλλει κάποια αθλητική δραστηριότητα αφού στην πραγματικότητα η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν δίνει αρκετά «καύσιμα» στο σώμα. Ενθαρρύνει όπως την ήπια άσκηση σε άτομα άνω των 40.
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ
1η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Όση ποσότητα θέλετε από κρέας ή κοτόπουλο ή ψάρι, με ντομάτα σαλάτα, καφέ ή τσάι
ΒΡΑΔΙΝΟ
Ψάρι βραστό, με ντομάτα, λάχανο μαρούλι σαλάτα. Ένα γκρέιπφρουτ ή πεπόνι.
2η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Όση ποσότητα από φρουτοσαλάτα θέλετε, καφέ
ΒΡΑΔΙΝΟ
Μπιφτέκι με βραστά λαχανικά της αρεσκείας, όση ποσότητα θέλετε.
3η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Τονοσαλάτα, γκρέιπφρουτ ή πεπόνι
ΒΡΑΔΙΝΟ
2 κομμάτια χοιρινό κρέας, με ανάμεικτη σαλάτα, καφέ
4η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
2 αβγά, τυρί τύπου cottage, 90γρ. χυμό, 1 φέτα ψωμί του τοστ, καφέ
ΒΡΑΔΙΝΟ
Κοτόπουλο στο γκριλ ή βραστό, χωρίς πέτσα, σπανάκι, καφέ
5η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Ότι τυρί θέλετε, σπανάκι και 1 φέτα ψωμί του τοστ
ΒΡΑΔΙΝΟ
Βραστό ψάρι, με πράσινη σαλάτα, 1 φέτα ψωμί του τοστ
6η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Φρουτοσαλάτα όση ποσότητα θέλετε, καφέ
ΒΡΑΔΙΝΟ
Βραστό κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, ντομάτα και μαρούλι σαλάτα, γκρέιπφρουτ ή πεπόνι, καφέ
7η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Κρύο ή ζεστό κοτόπουλο, ντομάτα και μαρούλι σαλάτα, γκρέιπφρουτ ή πεπόνι, καφέ
ΒΡΑΔΙΝΟ
Κρέας μοσχάρι, με σαλάτα ανάμεικτη, καφέ
ΠΡΟΣΟΧΗ!
• Μην κάνετε αντικατάσταση των τροφών
• Απαγορεύονται τα αλκοολούχα
• Μην κάνετε την συγκεκριμένη δίαιτα πάνω από 14 ημέρες
• Αποφεύγετε οτιδήποτε δεν περιλαμβάνεται στη δίαιτα
• Τρώτε ότι ακριβώς περιλαμβάνει το διαιτολόγιο σας
• Αν πεινάτε μεταξύ των γευμάτων, καταναλώστε σέλινο και καρότα
• Προτιμήστε τις σαλάτες με ξύδι ή λεμόνι και όχι με μαγιονέζα
• Όλα τα λαχανικά να είναι χωρίς βούτυρο ή μαργαρίνη
• Τρώτε άπαχο κρέας
• Μαύρο καφέ και τσάι πράσινο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαχαρίνη
