Αν είσαι αρκετά επιλεκτική με το φαγητό, σε σημείο που ήδη δυσκολεύεσαι, ετοιμάσου να δυσκολευτείς ακόμα περισσότερο. Μπορεί να μην το γνωρίζεις αλλά η ποικιλία των φρούτων και λαχανικών που απολαμβάνουμε καθημερινά έχει μειωθεί τραγικά.
Τροφές όπως το λάχανο και το καλαμπόκι έχουν μειωθεί περί το 93% σε σχέση με την ποικιλία τους από το 1903 και είναι ενδιαφέρον πως πριν έναν αιώνα υπήρχαν 500 διαφορετικές ποικιλίες μαρουλιού ενώ πλέον μετράμε μόνο 36.
Γιατί συμβαίνει αυτό; Η ευκολία που θέλουν να έχουν οι μεγάλες εταιρίες και το σίγουρο κέρδος που θέλουν να βγάλουν, επεμβαίνει και στην ποικιλία των τροφίμων που καλλιεργούνται.
Δες το βίντεο να μάθεις το πώς
