Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι γιατροί δεν ενοχοποιούν πλέον τους υδατάνθρακες για την αύξηση του σωματικού βάρους, ενώ αντίθετα τους θεωρούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής. Εάν όμως για κάποιο λόγο προσπαθείς να τους μειώσεις και να ακολουθήσεις μια low carb δίαιτα, καλό είναι να ξέρεις τα φρούτα εκείνα που περιέχουν τους λιγότερους υδατάνθρακες.
Πάμε να δούμε ποια είναι λοιπόν αυτά (ανά 100γρ):
- 5γρ: Σμέουρα και βατόμουρα
- 6γρ: Λεμόνι και καρύδα
- 7γρ: Καρπούζι, πεπόνι, φράουλες και δαμάσκηνα
- 8γρ: Μανταρίνια, ακτινίδια και ροδάκινα
Nέα έρευνα έδειξε ότι η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, εκτός από μεγαλύτερη καύση θερμίδων, μειώνει επίσης την πείνα, βοηθώντας έτσι καλύτερα στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Άλλοι πάντως ειδικοί επεσήμαναν ότι είναι ακόμη νωρίς να συμβουλεύσει κανείς το κοινό να στραφεί μαζικά σε μια τέτοια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, επειδή είναι ασαφείς οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις για την υγεία. «Είναι πολύ πρόωρο να πει κανείς κατά πόσο αυτό το είδος διατροφής είναι όντως υγιές σε βάθος χρόνου», δήλωσε η διαιτολόγος Ντάνα Χάνες του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Λος ‘Αντζελες (UCLA).
