Ο Cumali Adıgüzel, γνωστός διεθνώς ως Knife Man, φαίνεται πως είναι ο διάδοχος του Salt Bae τόσο όσον αφορά στην αγάπη του για το ποιοτικό κρέας, όσο και για το show που προσφέρει σερβίροντάς το.
Τόσο που στο Sazeli, το τούρκικο μπριζολάδικο στο Κατάρ του οποίου ηγείται της κουζίνας, συρρέουν καθημερινά δεκάδες άτομα, όχι μόνο για να φάνε αλλά και -προφανώς- για τις υπόλοιπες υπηρεσίες του καταστήματος.
Την καλοδιατηρημένη χαίτη του Nusret Gökçe στην περίπτωση του Adıgüzel έχει αντικαταστήσει το επιβλητικό μουστάκι, ενώ την χαρακτηριστική κίνηση για το αλάτι, τα κόλπα με το μαχαίρι. Μάλιστα, το αλάτι εδώ προστίθεται αφού περάσει μια βόλτα από την λεπίδα.
H καταγωγή του Cumali είναι από το Iğdır της ανατολικής Τουρκίας, είναι παντρεμένος και δηλώνει φανατικός οπαδός της Galatasaray.
