Οι καταναλωτές έχουν ήδη ξεκινήσει την έρευνά τους για αρνί ή κατσίκι σε προσιτές τιμές για το Πάσχα 2025, ωστόσο αυτές φαίνεται πως είναι αυξημένες έως και 1 με 2 ευρώ το κιλό σε σχέση με πέρυσι.
Ειδικότερα, η τιμή στα αμνοερίφια αναμένεται να κυμανθεί μεταξύ 14 και 16 ευρώ το κιλό κατά την πασχαλινή περίοδο, όταν ήδη σε αρκετά συνοικιακά κρεοπωλεία της Αθήνας πωλείται από 12 έως 13 ευρώ/κιλό. Συγκριτικά με το Πάσχα του 2024, παρατηρείται αύξηση περίπου 1 ευρώ ανά κιλό.
Η μειωμένη παραγωγή κρέατος, η οποία επηρεάστηκε από την κακοκαιρία Daniel και τις ζωονόσους, σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση – λόγω και της σύμπτωσης του Καθολικού με το Ορθόδοξο Πάσχα – έχει συμβάλει στην άνοδο των τιμών.
Προβληματισμοί και αντιδράσεις για τον κοινό εορτασμό του Πάσχα το 2025 - Οι Ρωμαιοκαθολικοί δέχτηκαν το Ορθόδοξο Πασχάλιο
Την ίδια ώρα ένα ακόμη ανησυχητικό στοιχείο είναι η περιορισμένη ενασχόληση με την κτηνοτροφία, εξαιτίας του αυξημένου κόστους παραγωγής, που επίσης επηρεάζει την προσφορά.
Οι ζωονόσοι, οι καταστροφές στο ζωικό κεφάλαιο που άφησαν πίσω τους η κακοκαιρία Daniel και οι φωτιές, ο συνωστισμός στα λίγα τοπικά σφαγεία, αλλά και η αυξημένη ζήτηση από το εξωτερικό, μιας και εφέτος Ορθόδοξο και Καθολικό Πάσχα συμπίπτουν, είναι οι λόγοι που ανεβάζουν την τελική τιμή στον καταναλωτή κατά τους ειδικούς.
Σοκολατένια αβγά, αρνιά και κατσίκια - Πόσο θα κοστίσει το πασχαλινό τραπέζι
Σήμερα αρνιά και κατσίκια εντός του πασχαλινού καλαθιού - ένα μέτρο του υπουργείου Ανάπτυξης που ισχύει για 3η διαδοχική χρονιά - πωλούνται στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ από 17% έως 30% ακριβότερα σε σχέση με πέρσι, ενώ ανάλογες είναι αυξήσεις και στα συνοικιακά κρεοπωλεία όπου όμως οι τιμές διαμορφώνονται, ως είθισται, σε υψηλότερα επίπεδα, με τις διαφορές να είναι της τάξης των 4-5 ευρώ στο κιλό.
Η ακριβή σοκολάτα και τα πασχαλινά αβγά
Ίδια είναι κατάσταση στα σοκολατένια αβγά, που επίσης βρίσκονται εντός «εορταστικού καλαθιού».
Το ράλι στις τιμές του κακάο έχει εκτινάξει τις τιμές στη σοκολάτα, με αποτέλεσμα ένα επώνυμο σοκολατένιο αυγό 150 γραμμαρίων με παιχνίδι να πωλείται στα σούπερ μάρκετ όσο ένα κιλό αρνί, δηλαδή κάτι λιγότερο από 12 ευρώ, ενώ στα ζαχαροπλαστεία ένα σοκολατένιο αυγό 340 γραμμαρίων διατίθεται έως και 40 ευρώ.
Πέρυσι το ίδιο τυποποιημένο σοκολατένιο αβγό πωλούνταν στα σούπερ μάρκετ στα 9,3 ευρώ.
Αρκεί να αναφερθεί ότι μόνο μέσα στο πρώτο τρίμηνο του 2025 οι σοκολάτες έχουν ανατιμηθεί στο ράφι κατά 24,4% λόγω της ακριβής πρώτης ύλης.
Σε ό,τι αφορά τα τυποποιημένα τσουρέκια, οι τιμές τους στα σούπερ μάρκετ φτάνουν ακόμη και τα 7 ευρώ/κιλό, ενώ στα ζαχαροπλαστεία η μέση τιμή είναι 15 ευρώ ανά κιλό.
