Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία υπάρχουν στον σολομό, τον τόνο, τους λιναρόσπορους και τα συμπληρώματα ιχθυελαίου, υποστηρίζουν τη μνήμη και τη γνωστική λειτουργία. Ευρήματα νέας μελέτης όμως, δείχνουν ότι είναι ακόμη πιο προστατευτικά για τα άτομα που έχουν την παραλλαγή e4 του γονιδίου APOE (APOE-e4), έναν παράγοντα που αυξάνει τον κίνδυνο νόσου του Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με το wikihealth.gr.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, το προστατευτικό λιπώδες στρώμα που υπάρχει γύρω από τα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου (περίβλημα μυελίνης), ήταν καλύτερα διατηρημένο στα άτομα που λάμβαναν συμπληρώματα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Όπως είναι γνωστό, όταν η ακεραιότητα αυτού του περιβλήματος επηρεαστεί, η λειτουργία και η ανθεκτικότητα των νευρώνων, καθίσταται πιο δύσκολη.

Είναι όμως πολύ σημαντικό να σημειωθεί, ότι τα ευρήματα της παρούσας μελέτης, ήταν σημαντικά μόνο για τα άτομα που είχαν το γονίδιο  APOE-e4. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, περίπου το 15–25% των ανθρώπων φέρουν το γονίδιο APOE-e4, όμως πολλοί από αυτούς δεν το γνωρίζουν, εκτός και αν υποβληθούν σε μια γενετική εξέταση.

Τα ευρήματα δείχνουν σε γενικές γραμμές ότι το ιχθυέλαιο είναι ιδιαίτερα προστατευτικό για τον εγκέφαλο των ατόμων που έχουν το γονίδιο  APOE-e4, όμως, οι ειδικοί πιστεύουν ότι γενικότερα, μπορεί να ωφελήσει και τους ανθρώπους που δεν έχουν αυτό το γονίδιο.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου ατόμων κάθε ηλικίας;

Το EPA (εικοσαπεντανοϊκό οξύ) και το DHA (εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ) είναι οι δύο κύριοι τύποι των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Το EPA είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, οι οποίες μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς. Το DHA είναι ένα βασικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών που βοηθά τα νευρικά κύτταρα να επικοινωνούν μεταξύ τους.

Παρόλο που η παρούσα μελέτη αξιολόγησε τις επιδράσεις των ωμέγα – 3 λιπαρών οξέων μόνο σε ηλικιωμένα άτομα 70 ετών, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να ωφελήσουν την υγεία του εγκεφάλου και των νεότερων ανθρώπων.

Μια μελέτη  που πραγματοποιήθηκε και δημοσιεύθηκε το 2022, διαπίστωσε ότι οι υψηλότερες συγκεντρώσεις ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα, συνδέονται με καλύτερη δομή και λειτουργία του εγκεφάλου ατόμων μέσης ηλικίας.  Άλλη έρευνα που πραγματοποιήθηκε και δημοσιεύθηκε το 2021, διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα EPA, κατάφεραν να βελτιώσουν τη γνωστική λειτουργία ατόμων 24ων έως 49 ετών.

Σε γενικές γραμμές, τα ωμέγα-3 μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εγκεφάλου ατόμων όλων των ηλικιών.Όμως, είναι πολύ σημαντική η λήψη καλών ωμέγα – 3 λιπαρών οξέων και ως εκ τούτου, η συμβουλή ενός γιατρού και ενός διατροφολόγου κρίνεται πάντα απαραίτητη.

Από τα μελανιασμένα χέρια στο εξάνθημα του λαιμού - Τι συμβαίνει με την υγεία του Τραμπ

Τα ψάρια είναι καλύτερη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από τα συμπληρώματα;

Για την καθημερινή συνιστώμενη δόση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, δεν υπάρχει επίσημη σύσταση από τους ειδικούς. Κάποιοι επιστήμονες συνιστούν τη λήψη περίπου 5 γραμμάριων την ημέρα, με τους περισσότερους να προτείνουν τη διατροφική πρόσληψη, αντί την συμπληρωματική. 

Οι άνθρωποι θα πρέπει να ακολουθούν ένα διατροφικό πρότυπο, πλούσιο σε ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα. Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 είναι ο σολομός, το σκουμπρί και ο τόνος. Σε περίπτωση που δεν μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του σώματός τους μέσω τροφίμων, τότε και μόνο τότε θα πρέπει να στρέφονται στα συμπληρώματα.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η προσθήκη περισσότερων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στη διατροφή, μπορεί να ενισχύσει την υγεία του εγκεφάλου. Η έρευνα όμως, για τα συμπληρώματα, δεν έχει καταλήξει σε μια σαφή ευεργετική σχέση. Σε γενικές γραμμές, τα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ανεξαρτήτως πηγής, μπορούν να υποστηρίξουν τη γνωστική λειτουργία, αλλά δεν μπορούν να θεραπεύσουν την άνοια, ούτε να την αποτρέψουν εντελώς.

Οι άνθρωποι θα πρέπει να ενσωματώνουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στη διατροφή τους, ως μέρος ενός αντιφλεγμονώδους τρόπου ζωής. Αλλά, αν δεν μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες τους, αξίζει τον κόπο να στραφούν στα συμπληρώματα, πάντα με τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού τους, τα οποία μπορούν επίσης να μειώσουν τα τριγλυκερίδια και να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Ποια είναι τα οφέλη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων;

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν πολλά πιθανά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία. Ένα από τα βασικότερά τους πλεονεκτήματα είναι η μείωση των τριγλυκεριδίων. Τα αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων, αυξάνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και κατά συνέπεια τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ως εκ τούτου, η διατήρησή τους στο φυσιολογικό, είναι πολύ σημαντική. Επίσης, τα ωμέγα – 3 βελτιώνουν τη συνολική υγεία, αυξάνοντας την καλή χοληστερίνη και μειώνοντας τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης.

Μελέτες δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο:

-Καρδιαγγειακής νόσου (CVD)
-Θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο
-Ξαφνικού θανάτου από αρρυθμία
-Θρόμβων αίματος

Πέραν από την υγεία της καρδιάς, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο και άλλων καταστάσεων υγείας, όπως:

-Διαφόρων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του μαστού
-Αλτσχαιμερ και άνοιας
-Ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (AMD)

Ποιες είναι οι καλύτερες διατροφικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων;

Όπως είπαμε και πιο πάνω σε αυτό το κείμενο, τα ψάρια είναι η καλύτερη διατροφική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα  πιο πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ψάρια, είναι τα ακόλουθα:

-Σκουμπρί
-Σολομός
-Ρέγγα
-Γαύρος
-Τόνος
-Σαρδέλες
-Πέστροφα

Ποιες τροφές περιέχουν ωμέγα -3 λιπαρά οξέα, πέραν από τα ψάρια;

Στήριξη της υγείας στα Μικρά Νησιά: Το φιλανθρωπικό Ίδρυμα Στέλιος Χατζηιωάννου δώρισε 10 εκατ. ευρώ για την παραμονή 80 ιατρών σε 47 νησιά

Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να καταναλώσουν ψάρια για πολλούς λόγους, είτε γιατί δεν τους αρέσει η γεύση τους, είτε γιατί έχουν αλλεργίες. Για αυτούς τους ανθρώπους, υπάρχουν άλλες διατροφικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων όπως:

-Αλεσμένος λιναρόσπορος (σε πλιγούρι βρώμης, smoothies ή γιαούρτι)
-Λάδι φυκιών
-Λάδι Canola
-Σπόροι Chia
-Edamame
-Λάδι λιναρόσπορου 
-Σογιέλαιο
-Καρύδια