Η παχυσαρκία αποτελεί μάστιγα στην εποχή μας.
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι και κυρίως παιδιά αντιμετωπίζουν την παχυσαρκία, που πρόκειται για πραγματικό πρόβλημα υγείας.
Η σωστή διατροφή είναι ο θεμέλιος λίθος της υγείας. Από εκεί ξεκινούν όλα.
Αναζητούμε τις σωστές τροφές και τη δίαιτα που θα μας βοηθήσει να προλαμβάνουμε ή και αντιμετωπίσουμε την παχυσαρκία.
Σύμφωνα με έρευνα, αυτή είναι μία πολύ απλή τροφή που όλοι έχουμε στο σπίτι μας και τρώμε αρκετά συχνά.
Συγκεκριμένα, ειδικοί βρήκαν ότι όσοι ακολουθούν δίαιτες Ιαπωνικού ή Κινέζικου στιλ είναι λιγότερο πιθανό να είναι παχύσαρκοι.
Οι δίαιτες αυτές βασίζονται στο ρύζι.
Αντίθετα, στις χώρες που η κατανάλωση ρυζιού είναι πιο χαμηλή, η παχυσαρκία είναι πιο αυξημένη.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, ακόμη και η μέτρια αύξηση στην κατανάλωση ρυζιού, μπορεί να μειώσει την παχυσαρκία κατά 1%.
Ο καθηγητής Tomoko Imai, από το Doshisha Women’s College of Liberal Arts, στο Κιότο, ανέφερε: «Οι σχέσεις που παρατηρήσαμε δείχνουν ότι ο δείκτης παχυσαρκίας είναι χαμηλότερος σε χώρες που τρώνε ρύζι ως κύριο φαγητό».
Η Ασιατική κουζίνα μπορεί έτσι να βοηθήσει στην πρόληψη της παχυσαρκίας.
«Είναι πιθανό οι φυτικές ίνες, οι θρεπτικές ουσίες και τα φυτικά συστατικά που υπάρχουν στα προϊόντα ολικής άλεσης να αυξάνουν την αίσθηση του κορεσμού και να προλαμβάνουν την υπερφαγία».
Άλλωστε, είναι γνωστό ότι οι πληθυσμοί της Άπω Ανατολής είναι πιο αδύνατοι από τους δυτικούς, αλλά ποτέ δεν είχε γίνει η σύνδεση με το ρύζι, αναφέρει το Bloomberg.
Η έρευνα παρουσιάστηκε στο European Congress on Obesity στη Γλασκώβη.
