Η ακρίβεια μετατρέπεται σε εφιάλτη για τα ελληνικά νοικοκυριά, καθώς η τιμή του καφέ, βασικό στοιχείο της καθημερινότητας, εκτοξεύεται σε δραματικά επίπεδα λόγω της κλιματικής κρίσης και της εκρηκτικής ζήτησης από την Κίνα .
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσο Γιάγκογλου, οι προβλέψεις μέχρι Δεκέμβριο 2025 δείχνουν σταθεροποίηση, αλλά η αβεβαιότητα παραμένει, με τον καφέ να γίνεται σύμβολο μιας οικονομίας που πνίγεται από την ακρίβεια. Σε μια Ελλάδα που δοκιμάζεται από την ενεργειακή κρίση , το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ , και τις γεωπολιτικές εντάσεις , η αύξηση της τιμής του καφέ δεν είναι απλώς οικονομικό πρόβλημα, είναι μια τραγωδία που αγγίζει την ψυχή κάθε πολίτη.
Πάρις Ρούπος: Δυστυχώς δεν είμαι Αλβανός, αλλά θα προτιμούσα να είμαι οτιδήποτε, εκτός από Έλληνας
Τα τελευταία τρία χρόνια, η κλιματική αλλαγή έχει προκαλέσει ελλειμματικές παραγωγές στις κύριες χώρες εξαγωγής καφέ, όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ, με ξηρασίες και πλημμύρες να καταστρέφουν καλλιέργειες . Παράλληλα, η Κίνα, ως νέα γιγάντια αγορά, εκτοξεύει τη ζήτηση, ενσωματώνοντας τον καφέ στην καθημερινότητά της και ανεβάζοντας τις καταναλώσεις .
«Οι παραγωγοί αρνούνται να πουλήσουν σε χαμηλές τιμές, περιμένοντας κέρδη», εξηγεί ο Γιάγκογλου, προειδοποιώντας ότι η αγορά στο χρηματιστήριο εμπορευμάτων κινείται απρόβλεπτα . Στην Ελλάδα, όπου ο καφές είναι τελετουργία, η τιμή του, από 11,60 ευρώ το κιλό τον Μάιο και έχει φτάσει τα 13,80 ευρώ, πιέζοντας νοικοκυριά που ήδη αγωνίζονται.
Ο Γιάγκογλου εκτιμά ότι η τιμή θα σταθεροποιηθεί μέχρι Δεκέμβριο, αλλά η αποκλιμάκωση είναι εύθραυστη, με πιθανές νέες αυξήσεις αν η ζήτηση από την Κίνα συνεχίσει. «Χωρίς άρση του ειδικού φόρου κατανάλωσης, η αγορά χάνει ευελιξία, και οι τιμές παραμένουν υψηλές», τονίζει, κατηγορώντας την αισχροκέρδεια που εκμεταλλεύεται την κρίση .
Σε μια χώρα που ο πρωτογενής τομέας απειλείται από την ευλογιά (Larissanet.gr), η ακρίβεια στο καφέ από 12,80 ευρώ για 500 γρ. φίλτρου, γίνεται σύμβολο μιας οικονομίας που συνθλίβει τους απλούς πολίτες . Η Ελλάδα, με την ενεργειακή κρίση (SKAI) και τις κοινωνικές εντάσεις (news247.gr), κινδυνεύει να δει την καθημερινή απόλαυση να γίνει πολυτέλεια, βαθαίνοντας την απόγνωση
