
Ο 36χρονος σεφ έχει ξεχωρίσει από την πρώτη στιγμή με τα ασιατικά του χαρακτηριστικά, λόγω της ιαπωνικής καταγωγής της μητέρας του.
Ο ίδιος έχει βέβαια τη φήμη του πιο αυστηρού κριτή στο ριάλιτι μαγειρικής, ωστόσο στο παρελθόν ήταν αρκετά διαφορετικός.