Τα γεμιστά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων και ειδικότερα του καλοκαιριού, καθώς τα συγκεκριμένα λαχανικά που χρησιμοποιούνται βρίσκονται στην κατάλληλη εποχή, όμως ένα σημαντικό λάθος κάνουν οι περισσότεροι με τις ντομάτες.
Ωστόσο, κυρίαρχο ρόλο στο... πιάτο των γεμιστών παίζουν οι τομάτες. Κατά γενική ομολογία, βρίσκονται σε κάθε... παραλλαγή του πιάτου, αλλά αν κάποιος αδειάζει το περιεχόμενό της με το κουτάλι, κατά την παρασκευή, τότε κάνει ένα μεγάλο λάθος, το οποίο φαίνεται μετά την ολοκλήρωση του βρασίματος του φαγητού.
Ωστόσο, αν χρησιμοποιούμε κουτάλι για να τις αδειάσουμε, τότε κάνουμε λάθος. Μάλιστα, μ' αυτόν τον τρόπο μπορούμε να καταστρέψουμε τα θρεπτικά συστατικά.
Ο λόγος έχει να κάνει με τη δύναμη που χρησιμοποιούμε μόλις αδειάζουμε τις τομάτες, καθώς πολλοί δεν μπορούμε να την υπολογίσουμε ακριβώς, με αποτέλεσμα να «διαλύουμε» τη σάρκα της.
