Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν χιλιάδες φυτοθρεπτικά συστατικά. Κανένα αντιοξειδωτικό από μόνο του δε μπορεί να αντικαταστήσει το συνδυασμό των φυτοθρεπτικών στα φρούτα και τα λαχανικά που επιτυγχάνει τα επιθυμητά αντικαρκινικά οφέλη και άλλα οφέλη για την υγεία.
Το κάθε φρούτο και λαχανικό έχει διαφορετικά φυτοθρεπτικά που δρουν με διαφορετικούς προστατευτικούς μηχανισμούς, έτσι όταν συνδυάζονται μεταξύ τους παρέχουν ακόμα μεγαλύτερη προστασία.
Μελέτες έχουν δείξει, για παράδειγμα, ότι ο συνδυασμός πορτοκαλιού, μήλου, σταφυλιού και βατόμουρου έχει σημαντική συνεργατική δράση στην αντιοξειδωτική προστασία.
Δες ποιες είναι αυτές οι τροφές:
βατόμουρα
σταφύλι
πορτοκάλι
μήλο
