Το Κέντρο Επιχειρήσεων της Πυροσβεστικής ενημερώθηκε για το περιστατικό περίπου στις 12:15, με αποτέλεσμα να υπάρξει άμεση και ισχυρή κινητοποίηση δυνάμεων.
Στο σημείο έσπευσαν 21 πυροσβέστες, μία ομάδα πεζοπόρου τμήματος της 3ης ΕΜΟΔΕ και επτά πυροσβεστικά οχήματα.
Το κτήριο κάηκε ολοσχερώς, με τις πυροσβεστικές δυνάμεις να έχουν περιορίσει τη φωτιά σε σύντομο χρονικό διάστημα εντός των εγκαταστάσεων του αποστακτηρίου.
Από την πυρκαγιά δεν κινδύνεψαν εργαζόμενοι. Όλοι οι εργαζόμενοι του αποστακτηρίου ήταν στον αύλειο χώρο της επιχείρησης για κάποιες εξωτερικές εργασίες.
Παράλληλα, για τη διερεύνηση των συνθηκών και των αιτιών εκδήλωσης της φωτιάς κινητοποιήθηκε το Ανακριτικό Κλιμάκιο Αντιμετώπισης Εγκλημάτων Εμπρησμού Ηρακλείου.
