Οι εργαζόμενοι στον επισιτισμό ζητάνε μέτρα στήριξης, ώστε να μπορέσουν να αποφύγουν τα «λουκέτα», ως μέσο διαμαρτυρίας γέμισαν την πλατεία Συντάγματος με άδειες καρέκλες.
Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) ανακοίνωσε από την Τρίτη την πρόθεσή της να συμμετάσχει στην πανευρωπαϊκή εκδήλωση διαμαρτυρίας «emptychairs», που έλαβε χώρα στις 20.00 σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας, εκδηλώσεις τις οποίες θα υλοποιήσουν οι πρωτοβάθμιοι σύλλογοι.
Η κεντρική εκδήλωση διαμαρτυρίας στην Αθήνα πραγματοποιήθηκε στην πλατεία Συντάγματος με την τοποθέτηση άδειων καρεκλών. Η διαμαρτυρία αποτελεί μια συμβολική βουβή πράξη του Κλάδου της Εστίασης και Διασκέδασης, που σύμφωνα με την ΠΟΕΣΕ, πραγματοποιήθηκε χωρίς την παρουσία των συναδέλφων του Κλάδου.
Το αίτημα των επαγγελματιών του χώρου της εστίασης είναι η εξεύρεση αποτελεσματικών λύσεων για την επιβίωση των επαγγελματιών του Κλάδου της Εστίασης και Διασκέδασης εν μέσω πανδημίας του κορωνοϊού.
Τα συνθήματα της ΠΟΕΣΕ στις άδειες καρέκλες
Στην πλάτη των άδειων καρεκλών, τα μέλη της ΠΟΕΣΕ είχαν κολλήσει φέιγ βολάν στα οποία αναγράφονταν συνθήματα και αιτήματά τους για την αντιμετώπιση της οικονομικής κρίσης που φέρνει η πανδημία τουκορωνοϊού.
«Κάθε μικρή και μεγάλη στιγμή της καθημερινότητας όλων μας» γράφει ένα από τα φέιγ βολάν της ΠΟΕΣΕ πάνω στις άδειες καρέκλες. Σε άλλα ζητούν μείωση του ΦΠΑ, επιδότηση της εργασίας και μια σειρά από άλλες παρεμβάσεις για να αντέξουν τα εστιατόρια την κρίση του κορωνοϊού.
Η διαμαρτυρία με τις άδειες καρέκλες πραγματοποιήθηκε και σε άλλες χώρες του κόσμου από τους επαγγελματίες της εστίασης. Στις 24 Απριλίου εργαζόμενοι στην εστίαση στο Βερολίνο, έστησαν εκατοντάδες άδειες καρέκλες μπροστά στην Πύλη του Βρανδεμβούργου.
Την 1η Ιουνίου ανοίγουν εστιατόρια και καφετέριες
Θυμίζουμε πως τα εστιατόρια και τα καφέ είναι από τα τελευταία καταστήματα που προβλέπεται να ανοίξουν στο πλαίσιο της άρσης μέτρων για τον κορωνοϊό. Αρχικά, το σχέδιο της κυβέρνησης προέβλεπε λειτουργία με τραπεζοκαθίσματα μόνο σε εξωτερικούς χώρους, τήρηση υγιεινής και αποστάσεων, αλλά και περιορισμό 4 ατόμων ανά τραπέζι.
Τελευταίες πληροφορίες θέλουν νέο στόχος της κυβέρνησης να είναι η λειτουργία μεγάλου μέρους του εσωτερικού χώρου πάντα σύμφωνα με τις συστάσεις των επιστημόνων και τα μέτρα διαφύλαξης της υγείας των πολιτών.
Σύμφωνα με πληροφορίες, αυτό θα επιτευχθεί με τον ορισμό ενός συντελεστή, ανάλογα τα τετραγωνικά του καταστήματος και το πλάτος εισόδου, ώστε να δίνεται η δυνατότητα λειτουργίας τραπεζοκαθισμάτων και στο εσωτερικό του. Οι τεχνικές λεπτομέρειες για τον τρόπο που θα επιτευχθεί αυτό βρίσκονται υπό επεξεργασία και οι τελικές αποφάσεις θα ληφθούν τις επόμενες ημέρες.
