Στα πρώτα χρόνια της ζωής του τα παιδιά χρειάζονται όσο τίποτα τα θρεπτικά συστατικά ώστε να αναπτυχθούν σωστά, με κάποιες εξ αυτών να έχουν ανακηρυχθεί από διατροφολόγους ως «τοπ».
Αναλυτικά η λίστα:
1. Κολοκύθα
Η κολοκύθα αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, Β1, Β3, Β5, Β6 και C. Είναι πλούσια σε μαγνήσιο, κάλιο, φυτικές ίνες, χαλκό, ω-3 λιπαρά οξέα και άμυλο.
2. Φακές
Αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών, φυλλικού οξέος και σιδήρου.
3. Σπανάκι
Είναι πλούσιο σε σίδηρο και αντιοξειδωτικά συστατικά, αλλά και σε βιταμίνες A, C και K.
4. Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, σίδηρο, φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο. Επίσης, είναι γνωστό για την αντικαρκινική, αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση του. Χάρη στις θειούχες ενώσεις του, έχει μια ιδιαίτερη γεύση, που βοηθά το μωρό σας να διευρύνει τις γεύσεις του.
5. Μύρτιλλα
Το λαμπερό μπλε - μοβ χρώμα των μύρτιλλων οφείλεται σε μια κατηγορία φλαβονοειδών, τις ανθοκυανίνες. Οι αντιοξειδωτικές αυτές ουσίες είναι ευεργετικές για την όραση, την ανάπτυξη του εγκεφάλου και την καλή υγεία του ουροποιητικού συστήματος του μωρού.
6. Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι πλούσια πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων και ω-3 λιπαρών, και η σύνθεσή του έχει πολλά κοινά με αυτήν του μητρικού γάλακτος.
7. Γλυκοπατάτα
Είναι πολύ πλούσια σε ίνες, βιταμίνη C και κάλιο και περιέχει πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες. Διαθέτει επίσης καροτίνη, η οποία κάνει καλό στην όραση και θωρακίζει τον οργανισμό από τις αρρώστιες.
8. Λιναρόσπορος
Αυτή η τροφή από το φυτό της καρυδιάς είναι γεμάτη από ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη ανάπτυξη του εγκεφάλου.
9. Σολομός
Ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, τα οποία χρειάζονται τα παιδιά για τη σωστή τους ανάπτυξη, καθώς και ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και την υγεία της καρδιάς.
10. Mάνγκο
Ένα φλιτζάνι από αυτό το γλυκό τροπικό φρούτο παρέχει υψηλή τιμή βιταμίνης C, η οποία βοηθά στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών και διατηρεί τα δόντια και τα ούλα υγιή. Παρέχει, επίσης, 3 γρ. φυτικών ινών μόνο για περίπου 100 θερμίδες.
